自助點餐機值得買嗎？香港小店用 3 條問題決定（附成本計法）

直接答案：自助點餐機適合午市排隊長、有位置擺機、客人願意自己操作的店；舖位細、人手少或以自取為主的小店，先試 QR Code 掃碼落單通常較划算。值不值得，要看它每月能否真正騰出足夠人手時數。

先分清兩樣東西：自助點餐機（self-ordering kiosk）是店內的觸控螢幕，客人在機上揀餐、付款再取餐；QR Code 掃碼落單是客人用自己的手機掃碼睇餐牌和落單，店舖不用放機。

3 條問題決定要不要買自助點餐機

1. 排隊是不是卡在櫃面？

揀午市最忙的 30 分鐘，計 10 張單：客人由開口到付完款用多久，由落單到出餐又用多久。櫃面那段明顯較長，自助落單才幫到你；卡在廚房出餐的話，加機只會令更多人站着等。想看午市怎樣分工，可以參考 快餐小食店午市三段分工。

2. 有沒有位置？

落地式自助點餐機要佔一個站位，前面還要留排隊位，旁邊要有電源和網絡。很多香港小店門口只夠一個人轉身，這條往往已有答案。

3. 客人肯不肯自己操作？

上班族一般不抗拒；以長者或街坊熟客為主的店，員工反而要走出來教，櫃面更忙。政府樂齡 IT 易學站亦有 長者電子點餐教學片。

你的情況	建議做法
櫃面排隊長、有位置、客人肯自己操作	考慮自助點餐機，同時保留一個櫃面
排隊長，但舖位細或客人多數拎走	先試 QR Code 掃碼落單，不用佔位
客人以長者為主	保留櫃面落單，自助方式只作分流
排隊其實卡在廚房出餐	先不加機，先改出餐和取餐流程

自助點餐機一部要幾錢？先把報價拆成 6 項

自助點餐機沒有「標準價」，因為每份報價包含的東西差很遠。先拆成以下 6 項，逐項問清楚是否已包括：

項目	要問甚麼
機身	落地式還是桌面式？保養期多長？
收款	收哪些付款方式？手續費多少？
出單	有沒有內置打印機？誰負責維修？
軟件	軟件月費或年費多少？改餐牌要否另收費？
安裝	送貨、拉線、教員工是否已包括？
保養	壞機多久有人上門？有沒有後備機？

拆開之後，幾份報價才可以放在同一基礎比較，也才計到回本。

划不划算：用人手時數計回本

只要兩個數：

• 每月成本 ＝（機身＋安裝）÷ 打算用的月數 ＋ 軟件及保養月費 ＋ 收款手續費
• 每月騰出的人手價值 ＝ 每日少用的櫃面時數 × 營業日數 × 時薪

舉例：每日少用 2 小時櫃面人手，每月營業 26 日，即 52 小時；以 2026 年 5 月 1 日起的法定最低工資每小時 HK$43.1 計，約 HK$2,241。實際人工通常較高，再加強積金供款，所以這是下限。

判斷原則：每月成本明顯低於騰出的人手價值，才值得考慮買機；兩者差不多的話，還要計壞機、教客人和佔位的代價。另外，省下的時數要真的用得着（例如少排一更），而且機一壞櫃面要即時頂上，人手不能減到零。

計整套系統開支，可看 香港餐廳 POS 系統要幾錢 和 無月費按單收費 POS 怎樣計。

買斷、月租還是二手？各自要問清楚的事

• 買斷：一次過付清。要問保養期、過保後維修收費、軟件會否停止更新。
• 月租：前期支出較少，但通常有最短租期。要問租期、提早解約費、壞機是否免費換機。
• 二手：價錢較低，要確認軟件授權能否轉名、機齡多久、誰負責維修。

無論哪一種都要問：餐牌可以自己改嗎？營業數據可以匯出嗎？日後轉系統，資料帶得走嗎？開新店的話，可把這些問題放進 新開餐廳 POS 設備清單 一併處理。

自助點餐機、QR Code 掃碼落單、櫃面落單：並排比較

比較點	自助點餐機	QR Code 掃碼落單	櫃面落單
前期投入	機身和安裝，較高	QR Code 立牌，較低	已有收銀機即可
佔用位置	一個站位加排隊位	幾乎不佔位	櫃面
繁忙時段	多一條落單通道	排隊時已可落單	受櫃面人手限制
長者客人	可能要人教	部分不慣用手機	最順手
出問題時	該通道停用，櫃面頂上	個別客人可轉櫃面	收銀機壞才受影響

上表是一般情況，以實際報價為準。很多店最後兩種並用：保留櫃面給長者和熟客，其他客人用自助方式分流。

如果你決定先試 QR Code 掃碼落單

Tappo 是香港的 QR Code 點餐及 POS 系統：客人掃碼睇餐牌、落單、付款，店舖接單出餐，亦適用於自取。收費按點數計（1 點 = 1 張完成訂單），沒有固定軟件月費，每月合計封頂 4,000 單（香港），分項上限見收費頁。

下一步可以看 小餐廳適合用 QR Code 點餐系統嗎、哪類小店適合掃碼落單，或用 香港餐飲 POS 系統比較 把幾個方案並排看。有特別的落單安排，歡迎直接查詢。

常見問題

自助點餐機一部要幾錢？

自助點餐機沒有統一價錢，總開支視乎機身、收款、出單、軟件、安裝和保養 6 項是否包括在報價內。拆開後用每月成本對比騰出的人手價值，就知是否划算。

自助點餐機有甚麼缺點？

自助點餐機的主要缺點是佔位、前期投入較高、長者可能要員工協助，壞機時該落單通道會停用。如果排隊卡在廚房出餐而不是櫃面，加機亦不會縮短等餐時間。

自助點餐機可以租嗎？

可以，部分供應商提供月租或租購方案，前期支出較少，但通常有最短租期。簽約前要問清楚解約費、壞機換機，以及月租是否包軟件費。

長者不懂用自助點餐機怎麼辦？

以長者為主的店，最穩妥是保留至少一個櫃面落單，自助點餐機或 QR Code 掃碼落單只作分流，繁忙時段再安排員工在旁協助。

自助點餐機和 QR Code 掃碼落單可以一起用嗎？

可以，兩者都是讓客人自己落單、減少櫃面排隊。有位置的店可放機再在枱面貼 QR Code；舖位細的店可只用 QR Code，並保留櫃面給不慣用手機的客人。

資料來源與限制

• 法定最低工資：2026 年 5 月 1 日起每小時 HK$43.1（勞工處）。
• 長者電子點餐教學：政府樂齡 IT 易學站（教學片）。
• 本文沒有列出任何品牌的機價或功能，實際價錢和合約條款以供應商正式報價為準；回本算例只作示範。資料更新至 2026 年 10 月。

想知道你的店適合用哪種自助落單方式？

把你的店型、人手、餐牌和繁忙時段告訴我們，Tappo 可以和你一起看看 QR Code 掃碼落單是否合用。